Варенье из апельсиновых корок

home-recipes-10074
Ингредиенты
Порции: +4
  • апельсины 2 шт.
  • лимоны ¼ шт.
  • вода 1 стакан
  • сахар 2 стакана
  • апельсиновый сок 1 стакан
Шаги
60 мин.Печать
  • Варенье из апельсиновых корок
    Для варенья лучше выбрать большие плоды с толстой кожей. Стакан — 200 мл.
  • Варенье из апельсиновых корок
    Нам понадобится стакан выжатого сока из апельсинов и, собственно, апельсиновые корки. Корки нарезаем мелкими кубиками.
  • Варенье из апельсиновых корок
    Заливаем нарезанные корки водой и кипятим 5 минут.
  • Варенье из апельсиновых корок
    Выдавливаем стакан апельсинового сока.
  • Варенье из апельсиновых корок
    Сливаем воду с корок.
  • Варенье из апельсиновых корок
    Снова заливаем корки водой и 5 минут кипятим. Сливаем. И повторяем процедуру еще раз. Так мы избавляемся от горечи.
  • Варенье из апельсиновых корок
    В другую кастрюлю наливаем 1 стакан воды и 1 стакан сока, 2 стакана сахара и доводим сироп до кипения. Варим 10 минут, помешивая.
  • Варенье из апельсиновых корок
    Добавляем в кипящий сироп апельсиновые корки и сок 1/4 лимона.
  • Варенье из апельсиновых корок
    Варим на среднем огне до загустения. У меня на это ушло 35 минут. Даже на фото заметно, как изменилась консистенция варенья.
  • Варенье из апельсиновых корок
    Разливаем варенье в банки горячим. Плотно закрываем крышкой. Так варенье может храниться долгое время. Ну, а если не терпится скорее таким вареньем полакомиться, то дожидаемся остывания и подаем апельсиновое варенье с гренками к завтраку. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Варенье из апельсиновых корок) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.