Утка со сливовым соусом

home-recipes-55771
Ингредиенты
Порции: +3
  • сливы 6 шт.
  • кориандр молотый 1 ч. л.
  • имбирь молотый 1 ч. л.
  • мята сушеная 1 щепотка
  • утиные ножки 3 шт.
  • яблоки 3 шт.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • соевый соус 1 ч. л.
  • мед жидкий 1 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Утка со сливовым соусом
    Духовку разогрейте до 180 градусов. Утиные ножки промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите, и оставьте на 20 минут промариноваться.
  • Утка со сливовым соусом
    Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте дольками.
  • Утка со сливовым соусом
    Утиные ножки вместе с яблоками выложите в форму для запекания и готовьте в духовке около часа.
  • Утка со сливовым соусом
    В это время приготовьте соус: сливы разрежьте пополам, удалите косточки.
  • Утка со сливовым соусом
    Положите в сотейник, влейте 0,5 стакана воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите 5-6 минут, до тех пор пока сливы не разварятся.
  • Утка со сливовым соусом
    Снимите с огня и дайте немного остыть. Протрите массу через мелкое сито или пробейте блендером. Поставьте обратно на огонь, добавьте кориандр, имбирь, мяту, мелко рубленную кинзу. Доведите смесь до кипения и проварите 3-4 минуты.
  • Утка со сливовым соусом
    Смешайте соевый соус с медом, смажьте им утку за 10 минут до готовности.
  • Утка со сливовым соусом
    Подавайте утку с соусом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Утка со сливовым соусом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.