Творожное суфле с клубникой на завтрак «С любимыми не расставайтесь»

home-recipes-20528
Ингредиенты
Порции: +8
  • творог  кг
  • яйцо 1 шт.
  • яичные белки 2 шт.
  • разрыхлитель 12 г
  • ванилин 1 пакет
  • масло растительное 4 ст. л.
  • мука 350 г
  • сахарный песок 3 ст. л.
  • клубника 200 г
  • ягодное желе 1 упаковка
  • творог  кг
  • йогурт 100 мл
  • сахарная пудра 150 г
  • сливки 33-35% 120 г
  • желатин 1 ст. л.
  • клубника 1 горсть
Шаги
24 час. 0 мин.Печать
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Творог растереть со всеми ингредиентами кроме муки и разрыхлителя. Потом просеять муку и добавить разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Форму застелить пекарской бумагой, чтобы края свисали.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Одного слоя мне показалось мало, для надежности я сделала два слоя. Края вывернуть к низу.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Тесто раскатать (можно тонко, а я не стала, у меня примерно 8 мм толщина. Поместить в форму, края уложить на вывернутую бумагу.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Сверху накрыть пекарской бумагой или фольгой, Я ее еще смазала маслом растительным со стороны контакта с тестом. Сверху выложить фасоль или горох. Это нужно, чтобы тесто во время выпекания не потеряло форму.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Поставить в духовку, разогретую до 180° на 15-20 минут. Затем убрать бумагу с фасолью и выпекать до готовности. Тут на усмотрение, чтобы тесто осталось мягким и слегка влажным, хватит 10-15 минут. Если до хрустящего, то на 10 минут дольше. Можно открывать и проверять по ходу выпекания.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Получится такая корзинка. Внутри можно регулировать толщину теста. Если оно не равномерное или толще, чем вам хотелось бы, можно аккуратно, столовой ложкой убрать все лишнее. Тесто мягкое и очень вкусное.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Творог смешать с йогуртом (у меня была активия), можно любой использовать, а можно сметаной заменить. Добавить сахарную пудру. Взбить венчиком или миксером.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Сливки взбить до плотного состояния. Желатин развести в небольшом кол-ве воды. На данное кол-во ингредиентов, можно использовать 1 ч/л с горкой желатина и 70 мл воды. Нагреть его до полного растворения. Смешать со сливками при помощи миксера и творожной массой.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Не могу не похвастаться) когда муж узнал, что я буду готовить, объездил пол города и нашел мне первоклассную клубнику! Я увидела, просто ахнула! Конечно она на вкус совсем не такая как в сезон, но за то как выглядит! Ягодка к ягодке и аромат! Ах… ну, это отступление… за дело!
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Порезать горсть клубники и добавить в творожно-сливочную массу.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Залить получившуюся смесь в чашу из теста и убрать в морозилку на 20-30 минут.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Клубнику нарезать дольками, украсить сверху.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Можно приготовить желе из пакетика и залить им ягоды. Можно приготовить самим желе из ягодного или фруктового сока. Я, приготовила желе из оставшегося соуса для сырных шариков. Напомню, соус был из клюквы с шампанским, с добавлением пряностей. Он сюда прекрасно вписался в виде желе) 1 ч/л желатина, развела в 50 мл холодной кипяченой воде. Добавила 50 мл соуса, на медленном огне растворила все, не доводя до кипения. Остудила, залила ягоды, поставила в морозилку на 15 минут, потом переставила в холодильник на ночь.
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Вот он, «мешочек» или «кулечек», ну или «горшочек счастья»
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Заряд бодрости, энергии и позитива на целый день!
  • Творожное суфле с клубникой на завтрак "С любимыми не расставайтесь"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Творожное суфле с клубникой на завтрак «С любимыми не расставайтесь») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.