Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем

home-recipes-21737
Ингредиенты
Порции: +4
  • чечевица красная 200 г
  • помидоры 6 г
  • морковь 1 шт.
  • лук-порей 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • тмин молотый ½ ч. л.
  • карри ½ ч. л.
  • красный перец ½ ч. л.
  • овощной бульон 1 л
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
Шаги
40 мин.Печать
  • Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем
    Морковь, лук-порей, помидоры и лук нарезаем небольшими кусочками и измельчаем чеснок.
  • Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем
    Разогреваем 2 столовые ложки оливкового масла в суповой кастрюле и припускаем морковь, лук-порей, лук и чеснок в течение 5 минут. Добавляем помидоры, чечевицу, тмин, порошок карри и продолжаем обжаривать еще 3 минуты, помешивая. Вливаем овощной бульон, даем супу закипеть, и варим на среднем огне 20 минут.
  • Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем
    Между тем, разогреваем на сковороде одну столовую ложку оливкового масла и поджариваем листья шалфей в течение 10-20 секунд.
  • Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем
    Взбиваем суп блендером. Подаем с хрустящим шалфеем и ложкой сметаны. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Суп из красной чечевицы с хрустящим шалфеем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.