Шоколадный торт с малиной и голубикой

home-recipes-7520
Ингредиенты
Порции: +16
  • маскарпоне 500 г
  • шоколад 500 г
  • сливки 33-35% 200 мл
  • малина 400 г
  • голубика 400 г
  • мука 450 г
  • сахар 600 г
  • какао-порошок 170 г
  • сода 2 ч. л.
  • разрыхлитель 3 ч. л.
  • яйца куриные 4 шт.
  • молоко 500 мл
  • растительное масло 250 мл
  • ванилин 2 ч. л.
  • кипяток 500 мл
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Духовку разогрейте до 180°С. Сложите все ингредиенты для бисквита, кроме кипятка, в чашу миксера и смешайте на низкой скорости до получения однородного теста.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Тонкой струйкой добавьте в тесто кипяток и смешивайте до получения однородного жидкого теста.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Возьмите две формы для выпечки диаметром 26 см. Дно формы застелите пергаментом. Разделите тесто на 2 части и разлейте по формам. Выпекайте в духовке 1 час 35 минут.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Дайте бисквитам полностью остыть, затем при необходимости срежьте неровные верхушки и каждый бисквит разделите на 2 равных коржа.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Для крема растопите шоколад со сливками на водяной бане.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Добавьте маскарпоне.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Перемешайте до однородности.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    На сервировочное блюдо уложите первый бисквитный корж, смажьте 1/4 частью крема.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Распределите по 100 г малины и голубики.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Уложите следующий бисквит и повторите процедуру, и т.д. Самые красивые ягодки выложите сверху.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    До подачи поставьте торт в холодильник хотя бы на 1 час.
  • Шоколадный торт с малиной и голубикой
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шоколадный торт с малиной и голубикой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.