Овощной пирог

home-recipes-13929
Ингредиенты
Порции: +5
  • сливочное масло 50 г
  • вода 2 ст. л.
  • кабачки молодые 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • пастернак 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • мускатный орех 1 ч. л.
  • сливки 10-20% 100 мл
  • яйца куриные крупные 1 шт.
  • сыр 75 г
  • мука 100 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Овощной пирог
    Муку высыпаем на доску, на муку выкладываем холодное сливочное масло и рубим ножом, пока оно не превратится в крошку.
  • Овощной пирог
    Пересыпать в миску, влить ледяную воду и замесить тесто, это дело 2-х минут.
  • Овощной пирог
    Выложить тесто в форму, сделать бортик, распределяя руками, чтобы была одинаковая толщина и отправить в холодильник (форма диаметр 20 См).
  • Овощной пирог
    Подготавливаем овощи, морковь я предварительно немного отварила, но если нарезать овощечисткой, то можно и не отваривать. Все овощи нарезать ленточками.
  • Овощной пирог
    Выкладываем овощи спиралькой.
  • Овощной пирог
    Вот так.
  • Овощной пирог
    теперь готовим заливку. Сыр натираем на терке, и добавляем пропущенный через пресс чеснок.
  • Овощной пирог
    Взбить яйцо со сливками, добавить сыр с чесноком и чайную ложку молотого мускатного ореха, не переживайте что много, он только облагородит вкус пирога.
  • Овощной пирог
    Залить пирог.
  • Овощной пирог
    Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут-1 час. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Овощной пирог) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.