Медальоны из телятины с тимьяном и орегано

home-recipes-51806
Ингредиенты
Порции: +2
  • лимоны 1 шт.
  • небольшой пучок свежего орегано 1 шт.
  • тимьян 7 веточек
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • соль морская ½ ч. л.
  • медальоны из телятины 4 шт.
  • масло сливочное 2 ст. л.
Шаги
50 мин.Печать
  • Медальоны из телятины с тимьяном и орегано
    Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
  • Медальоны из телятины с тимьяном и орегано
    Орегано порвать руками.
  • Медальоны из телятины с тимьяном и орегано
    Приготовить маринад: в глубокой посуде соединить оливковое масло, 3 ст. ложки лимонного сока, лимонную цедру, орегано, листья тимьяна, посолить, поперчить и перемешать.
  • Медальоны из телятины с тимьяном и орегано
    Телятину выложить в маринад, перемешать и оставить на 30 минут.
  • Медальоны из телятины с тимьяном и орегано
    Разогреть тяжелую сковороду и обжаривать мясо с одной стороны до появления золотистой корочки, затем перевернуть, выложить на каждый медальон по 1 ч. ложке сливочного масла и жарить до готовности.
  • Медальоны из телятины с тимьяном и орегано
    Готовое мясо полить растопленным маслом из сковороды. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Медальоны из телятины с тимьяном и орегано) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.