Картофельные пышечки с маком

home-recipes-7697
Ингредиенты
Порции: +24
  • растительное масло 1 ст. л.
  • яйца куриные ½ шт.
  • мак 24 щепотки
  • сливки 10-20% 3 ст. л.
  • сахарная пудра 30 г
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • мука 130 г
  • сливочное масло 60 г
  • картофель 2 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Картофельные пышечки с маком
    Поставить вариться картофель первым делом. У меня были большие картофелины весом 280 г.
  • Картофельные пышечки с маком
    Далее слить картофель и размять толкушкой.
  • Картофельные пышечки с маком
    Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
  • Картофельные пышечки с маком
    Холодное масло или маргарин порубить в муку.
  • Картофельные пышечки с маком
    Добавить пудру (в оригинале 60 г).
  • Картофельные пышечки с маком
    Все вместе порубить ножом.
  • Картофельные пышечки с маком
    Отправить туда пюре.
  • Картофельные пышечки с маком
    Немного сливок.
  • Картофельные пышечки с маком
    Тщательно растереть.
  • Картофельные пышечки с маком
    Тесто получается мягкое и липкое. Так и должно быть, не торопитесь добавлять муку!
  • Картофельные пышечки с маком
    Берем по ложке теста и обваляем комочки в муке.
  • Картофельные пышечки с маком
    Катаем в ладонях шарики, слегка приплюснем и раскладываем на расстоянии в смазанной форме.
  • Картофельные пышечки с маком
    Можно прижать верх вилкой или оставить полусферой.
  • Картофельные пышечки с маком
    Смазать верх взбитым яйцом.
  • Картофельные пышечки с маком
    Посыпать по щепотке мака на каждую штучку.
  • Картофельные пышечки с маком
    Выпекались 15 минут при 180°С партиями.
  • Картофельные пышечки с маком
    Самые вкусные — теплые.
  • Картофельные пышечки с маком
    У них тогда есть хрустящая нижняя корочка, а когда постоят накрытые, станут совершенно мягкие.
  • Картофельные пышечки с маком
    Обязательно приготовьте! Я уже не первый раз пеку из картофельного теста и всегда довольна!
  • Картофельные пышечки с маком
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Картофельные пышечки с маком) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.