Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом

home-recipes-20723
Ингредиенты
Порции: +1
  • ржаная мука 200 г
  • пшеничная мука 150 г
  • вода 200 мл
  • соль 2 ч. л.
  • яйцо 3 шт.
  • сметана 2 ст. л.
  • картофель 500 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    Готовим тесто. Смешать ржаную и пшеничную муку, добавить соль.
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    Добавить воду, замешать тесто. Отправить тесто в холодильник на 40 минут.
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    Тем временем приготовить картофельное пюре, отварить яйца.
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    Тесто разделить на 20 кусочков, раскатать в лепешки. С помощью стакана сформировать края.
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    В каждую лепешку выложить начинку. Защипнуть края. Получаем маленькие «ватрушки». Отправить пирожки в духовку, выпекать 15 минут при 250 гр.
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    Готовые пирожки пропитать растопленным сливочным маслом (100 г), особое внимание уделяя тесту.
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    Приготовить яичный соус. Яйца порезать, смешать со сметаной.
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    При подаче на пирожок выкладывать по ч.л. яичного соуса.
  • Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Карельские пирожки с картошкой и яичным соусом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.